碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，是一种白色结晶或粉末，无毒，易溶于水。在食品、医药、化工等领域有广泛应用。碳酸氢钠在食品中作为发酵剂，在医药中用于治疗胃酸过多等症状，在化工中用于生产其他化学品。碳酸氢钠的用途广泛，且具有良好的稳定性和安全性，因此备受青睐。

本文目录导读：

1. 化学性质
2. 用途
3. 安全注意事项

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，是一种重要的无机盐类，广泛应用于各个领域，本文将从多个方面介绍碳酸氢钠的化学性质、用途以及相关的安全注意事项，帮助读者更好地了解这一重要化合物。

化学性质

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，是一种白色结晶性粉末，易溶于水，在常温下，碳酸氢钠的稳定性较好，但在高温下易分解，分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水，碳酸氢钠还具有一定的腐蚀性，对金属、橡胶和塑料等材料都有一定的腐蚀作用。

用途

1、化工原料：碳酸氢钠是制造其他化学品的原料之一，如碳酸钠、氯化钠等。

2、发酵剂：碳酸氢钠在食品工业中作为发酵剂，用于制作面包、饼干等食品。

3、清洁剂：碳酸氢钠具有去污、除臭和杀菌作用，可用于制作清洁剂。

4、灭火剂：碳酸氢钠在高温下分解产生的二氧化碳和水可用于灭火。

安全注意事项

1、储存：碳酸氢钠应存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

2、使用：在使用碳酸氢钠时，应穿戴适当的防护装备，如安全眼镜、口罩和手套等。

3、处置：在处理碳酸氢钠时，应小心轻放，避免粉尘飞扬和接触皮肤。

4、废弃物处理：废弃的碳酸氢钠应妥善处理，避免对环境造成污染。

碳酸氢钠是一种重要的无机盐类，具有广泛的应用，在使用过程中，应注意安全事项和环境保护。